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filipino fish recipes
菲律賓的魚類食譜，烹飪風格及其相關的食物已經在許多世紀以來，從他們的南方人起源到馬來語，印度人，印度，日本，中國，西班牙語和美國的混合美食，都符合主要的影響力浪潮，這些浪潮豐富了群島的文化，以及其他對本地熟食和熟食的人，以及其他適應性的土著食品和熟食藥。
菜餚的範圍從非常簡單的菜，例如一頓炸鹹魚和米飯，到為西班牙起源的嘉年華製作的複雜的paellas和cocidos。
菲律賓魚
魚（尤其是牛奶魚）被乾燥，醃製或簡單地用大蒜醃製，然後油炸。
指的是在食用前在酸性混合物中醃製的荷包魚或炸魚菜，以及醃料本身。菲律賓食譜
Sinanglay的一道菜，最好將魚（最好是羅非魚）包裹在Pechay或芥末葉中，並用豐富的椰奶煮熟
魚類被許多物種（包括人類）作為食物消耗。在記錄的歷史中，它一直是人類的蛋白質和其他營養的重要來源。
在菲律賓的西班牙裔時代，沸騰，蒸煮和烘焙的首選澳元方法是沸騰的。普通菜餚的成分是從局部飼養的牲畜中獲得的。這些範圍從Kalabaw（水牛/carabaos），Baka（Cows），Manok（雞）和Baboy（Pigs）到各種魚類和海鮮。公元前3200年，來自中國南部（雲南 - 古島高原）和台灣的南方人定居在現在被稱為菲律賓的地區。他們帶來了稻米種植和其他農業實踐的知識，增加了可食用菜餚的數量和種類。
Pinoy食物魚
如今，隨著新技術，烹飪方式和食材進入該國，菲律賓美食繼續發展。傳統的菜餚既簡單又精緻，土著和外國影響，就像當前流行的國際野獸和快餐店一樣。但是，菲律賓飲食的總脂肪，飽和脂肪和膽固醇高於其他亞洲飲食
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